કેરી

કેરી
લેટિન નામ: Mangifera indica
સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: આમરા, ચૂટા

સામાન્ય માહિતી:

કેરી, જેને ઘણીવાર ‘ફળનો રાજા’ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે ભારતમાં ઉનાળાના મહિનાઓમાં ચોમાસા પહેલા ખાવામાં આવે છે. હિંદુ ધર્મમાં ફળ અને તેના પાંદડાને શુભ માનવામાં આવે છે, જેમાં તે દેવતાઓને ધાર્મિક રીતે અર્પણ કરવામાં આવે છે. કેરીના ઘણા ઉપચારાત્મક ફાયદા પણ છે. તે પાચનમાં સુધારો કરે છે, ખીલની સારવાર કરે છે, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, ડાયાબિટીસ અને હૃદય રોગ સામે લડે છે.

રોગાનીવારક ઘટકો:

કેરીમાં રહેલા જૈવ-સક્રિય તત્વો, જેમ કે એસ્ટર, ટેર્પેન્સ અને એલ્ડીહાઇડ્સ, પાચનને સરળ બનાવે છે. કેરીમાં વિટામિન C, E, આયર્ન અને ડાયેટરી ફાઇબર જેવા ખનિજો પણ સમૃદ્ધ છે, જે ફળને તેના ઉપચારાત્મક ગુણધર્મો આપે છે.

મુખ્ય રોગનિવારક ફાયદા:

કેરી અપચો દૂર કરે છે.
આ ફળ ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન (LDL) કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવા માટે જાણીતું છે. તેનાથી હ્રદય રોગનો ખતરો ઓછો થાય છે.
ભરાયેલા છિદ્રોને સાફ કરીને, કેરી ખીલની સારવાર કરે છે.
ફળ આયર્નનો મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોત છે, જે સ્ત્રીઓ માટે આવશ્યક ખનિજ છે.