Information at It's Purest
કાળા મરી લેટિન નામ: Piper nigrum Piperaceae સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: મારીચા, વેલ્લાજા, કૃષ્ણા, કાલિમિર્ચ સામાન્ય માહિતી: કાળા મરી એ વિશ્વભરમાં રસોઈમાં વપરાતો અત્યંત લોકપ્રિય અને મહત્વપૂર્ણ રાંધણ ઘટક છે. ખોરાકને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા ઉપરાંત, ઔષધિમાં ઘણા ઔષધીય ફાયદા છે. તે પાચનતંત્રના કાર્યને વધારે છે, જે પેટનું ફૂલવું અને પેટનું ફૂલવું દૂર કરે છે. કાળા મરી ધરાવતા હર્બલ…
નાની વરિયાળી, કાળું જીરું લેટિન નામ: Nigella sativa સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: મુગરેલા, ઉપકુંસિકા, કલોંજી, કાલાજીરા, કલાજાજી સામાન્ય માહિતી: ઈજીપ્ત અને ભારતમાં સદીઓથી પરંપરાગત દવાઓમાં કાળા જીરુંનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. એવું નોંધવામાં આવે છે કે ઇજિપ્તના રાજાઓ સુધીના ડોકટરોએ પેટની અસ્વસ્થતા, માથાનો દુખાવો, દાંતના દુઃખાવા, શરદી અને ચેપથી દરેક વસ્તુના ઉપચાર માટે કાળા જીરુંનો રામબાણ ઉપચાર…
ટચ મી નોટ, સેન્સિટિવ પ્લાન્ટ લેટિન નામ: મીમોસા પુડિકા મીમોસેસી સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: લજ્જાલુ, લાજવંતી, ચુઇ-મુઇ સામાન્ય માહિતી: જ્યારે સ્પર્શ કરવામાં આવે છે અથવા હલાવવામાં આવે છે, ત્યારે ટચ મી નોટ ના પાંદડા થોડી વાર પછી ફરીથી ખોલવા માટે અંદરની તરફ ઝૂકી જાય છે. ઝાડા, સાઇનસાઇટિસ અને ગ્રંથિની સોજોની સારવાર માટે પણ પરંપરાગત દવાઓમાં છોડનો વ્યાપકપણે…
લસણ લેટિન નામ: Allium sativum સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: લસુના સામાન્ય માહિતી: લસણ, એક પરિચિત રાંધણ ઘટક, ઘણી વાનગીઓમાં મુખ્ય મસાલા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ઐતિહાસિક રીતે, તેનો ઉપયોગ વિવિધ સંસ્કૃતિઓમાં ખોરાક અને દવા બંને તરીકે કરવામાં આવે છે, જે પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં છે. વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે, તેના અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભોએ તેને પરંપરાગત દવામાં લોકપ્રિય ઔષધિ બનાવી…
લોધ વૃક્ષ લેટિન નામ: Symplocos racemosa Roxb. (સિમ્પ્લોકેસી) સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: લોધરા, તિલ્વા, શવરા, લોધ સામાન્ય માહિતી: લોધ વૃક્ષની છાલ પરંપરાગત રીતે ગર્ભાશયના ટોનિક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. અસંખ્ય સંદર્ભો સ્ત્રીઓમાં શ્રેષ્ઠ સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં તેના મૂલ્યને પ્રમાણિત કરે છે. વધુમાં, વૃક્ષ અને તેની રચનાઓ રક્તસ્રાવ અને પાચન વિકૃતિઓને નિયંત્રિત કરવામાં અસરકારક છે. રોગનિવારક ઘટકો: સ્ટેમ્બર્કના ઇથેનોલિક…
લવિંગ લેટિન નામ: Syzygium aromaticum (linn.) (Merrill. & Perry.) (Myrtaceae), Caryophyllus aromaticus (linn.), Eugenia caryophyllata (thunb.), E. aromatica (Kuntze.) સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: લવંગાહા, લોંગ સામાન્ય માહિતી: લવિંગનો ઉદ્દભવ ઇન્ડોનેશિયાના મોલુકાસથી થયો હતો, જે 2,000 વર્ષ પહેલાં એશિયામાં આવ્યો હતો. સદીઓથી જડીબુટ્ટીનો ઉપયોગ માઉથ ફ્રેશનર તરીકે કરવામાં આવે છે, જો કે તેનો ઉપયોગ ખોરાકને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે…
એમ્બ્રેટ પ્લાન્ટ, મસ્ક મેલો લેટિન નામ: Abelmoschus moschatus Malvaceae, Hibiscus abelmoschus Linn. સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: લતાકસ્તુરી, ગાંડાપુરા, કસ્તુરીલાટિકા, કસ્તુરીદાના, મુસ્કદાના સામાન્ય માહિતી: એમ્બ્રેટ પ્લાન્ટનો ઉપયોગ ઘરોમાં સુશોભન છોડ તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે. ચીનમાં, ફૂલોને કાચા ખાવામાં આવે છે, અને પાંદડા ચા બનાવવા માટે વપરાય છે. બીજ કાચા અથવા શેકેલા ખાવામાં આવે છે. ફળ ડાયેટરી ફાઈબરનો સમૃદ્ધ…
કેસર લેટિન નામ: Crocus sativus Linn. (ઇરિડેસી) સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: કુમકુમા, કાશ્મીરા, કેસર, ઝફરન સામાન્ય માહિતી: કેસર વિશ્વના સૌથી મોંઘા મસાલાઓમાંનું એક છે. તેના સ્વાદ અને રંગ માટે આદરણીય, જડીબુટ્ટી મધ્ય પૂર્વીય, સ્પેનિશ અને ભારતીય રાંધણકળામાં એક મહત્વપૂર્ણ રાંધણ ઘટક છે. દક્ષિણ યુરોપના વતની, કેસરની ખેતી સ્પેન, ઇટાલી, ફ્રાન્સ અને ઈરાનમાં થાય છે. કેસરના અનેક ઉપચારાત્મક…
ભારતીય કોટન પ્લાન્ટ લેટિન નામ: Gossypium herbaceum (Malvaceae), Gossypium indicum (Malvaceae) સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: કાર્પાસા સામાન્ય માહિતી: મુખ્યત્વે કાપડ બનાવવાના વ્યાપારી હેતુ માટે ઉગાડવામાં આવે છે, ભારતીય કોટન પ્લાન્ટ તેના ઉપચારાત્મક ગુણધર્મો માટે પણ મૂલ્યવાન છે. ભારતીય હર્બલ દવામાં, ભારતીય કપાસના છોડને ‘સ્ત્રી દવા’ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ભારતીય કપાસના છોડના મૂળમાંથી બનેલી ચા પીવાથી બાળજન્મની…
અંગ્રેજી નામો સંસ્કૃત નામો લેટિન નામો મોર્નિંગ ગ્લોરી લીલી લેટિન નામ: ગ્લોરીઓસા સુપરબા સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: કાલિહારી સામાન્ય માહિતી: મોર્નિંગ ગ્લોરી લીલી ઉષ્ણકટિબંધીય ભારતમાં ઉગાડવામાં આવે છે. આયુર્વેદમાં, છોડના કંદનો ઉપયોગ હર્બલ ફોર્મ્યુલેશનમાં થાય છે. તેમાં એન્થેલ્મિન્ટિક ગુણધર્મો છે, જે પરોપજીવીઓ અને જંતુઓને ખાડીમાં રાખે છે. મોર્નિંગ ગ્લોરી લિલીના અર્ક પણ ગર્ભપાત કરનાર છે, જે ગર્ભપાતને…
