તજ
તજ લેટિન નામ: સિનામોમમ કેસિયા બ્લુમ (લોરેસી), સિનામોમમ એરોમેટિકમ (નીસ) સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: સ્થુલા ત્વક, તાજા સામાન્ય માહિતી: ચાઇનીઝ તજ એ વિશ્વભરમાં લોકપ્રિય રાંધણ ઘટક છે. ગ્રીક, અરબી અને ચીની સાહિત્યમાં જડીબુટ્ટીના વિવિધ ફાયદાઓનું દસ્તાવેજીકરણ કરવામાં આવ્યું છે. નેચરલ પ્રોડક્ટ્સની સમીક્ષાની 2001ની આવૃત્તિમાં, ચાઈનીઝ તજને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે દર્શાવવામાં આવ્યું છે. આવશ્યક તેલમાં એનાલજેસિક અને જંતુનાશક…
