Information at It's Purest
Wife : મહેમાન આવી રહ્યા છે અને ઘરમાં દાળ સિવાય કશુ બન્યુ નથી Husband : જ્યારે એ લોકો આવે તો kitchen માં એક વાસણ પાડી દેજે, અને જ્યારે હુ પુછુ તો કહેજે કે શાહી પનીર ઢોળાય ગયુ. પછી બીજુ વાસણ પાડજે અને કહેજે પનીર ભુજ્જી પણ ઢોળાય ગઈ !! પછુ હુ કહીશ કે ચાલો દાળ…
મસૂર લેટિન નામ: લેન્સ કુલિનીસ મેડિક., એલ.એસ્ક્યુલેન્ટા. Moench, Ervum લેન્સ Linn. સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: મસુરા સામાન્ય માહિતી: ઘણા વર્ષોથી, મસૂર પરંપરાગત રીતે જવ અને ઘઉં સાથે ખાવામાં આવે છે. મસૂર એ સૌથી પહેલા ઉગાડવામાં આવતા ખોરાકમાંનો એક છે. અત્યંત પૌષ્ટિક, મસૂર કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં અસરકારક છે. તેની ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી માટે આદરણીય, મસૂરનો સૂપ ગેસ્ટ્રિક સમસ્યાઓ અને…
પિસ્તા લેટિન નામ: પિસ્તાસિયા વેરા સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: મુકુલકા સામાન્ય માહિતી: પિસ્તા એક અત્યંત પૌષ્ટિક અખરોટ છે, જે દક્ષિણ પૂર્વ એશિયામાં મીઠાઈઓમાં જંગલી રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેના ઘણા ઉપચારાત્મક ફાયદાઓ પૈકી, પિસ્તા એ ડાયેટરી ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. યુ.એસ. ડાયેટરી ગાઇડલાઇન્સ કમિટી 1,000 કેલરી દીઠ આશરે 14 ગ્રામના ડાયેટરી ફાઇબરના સેવનની ભલામણ કરે છે, પરંતુ…
અંગ્રેજી નામો સંસ્કૃત નામો લેટિન નામો માર્જોરમ લેટિન નામ: ઓરિગનમ માર્જોરાના સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: મારુબાકા સામાન્ય માહિતી: માર્જોરમ એક અત્યંત લોકપ્રિય ભૂમધ્ય વનસ્પતિ છે જેનો ઉપયોગ ઘણીવાર રસોઈમાં થાય છે. જડીબુટ્ટી, જેનો સ્વાદ હળવો તીખો હોય છે, તેના ઔષધીય ફાયદાઓ માટે આદરણીય છે. સ્થાનિક ઉપયોગ પર, માર્જોરમ પોલ્ટીસ ઉઝરડા અને મચકોડને મટાડવામાં મદદરૂપ છે. ઔષધિમાં બળતરા…
જિમ્નેમા લેટિન નામ: જીમ્નેમા સિલ્વેસ્ટ્રે આર.બી.આર. (એસ્ક્લેપિયાડેસી) સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: મેષશ્રૃંગી, વિશાની, મધુનાશિની, ગુરમાર, મેરાસિન્ગી સામાન્ય માહિતી: જિમ્નેમા મધ્ય અને દક્ષિણ ભારતના ઉષ્ણકટિબંધીય જંગલોમાં વતન છે. ઔષધિ સ્વાદુપિંડના વિશિષ્ટ બીટા કોષોના સામાન્ય કાર્યને સમર્થન આપે છે જે ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવ કરે છે અને રક્ત ખાંડના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે. તેના સંસ્કૃત નામ મેષશ્રૃંગીનો હિન્દીમાં અર્થ થાય છે…
ટૂથબ્રશ ટ્રી, મસ્ટર્ડ ટ્રી લેટિન નામ: સાલ્વાડોરા પર્સિકા સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: પીલુ, પીલુ, મેસ્વાક, મિસ્વાક, અરક સામાન્ય માહિતી: મિસ્વાકની ડાળીઓનો ઉપયોગ સદીઓથી કુદરતી ટૂથબ્રશ તરીકે કરવામાં આવે છે. હકીકતમાં, વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશને પણ મૌખિક સ્વચ્છતા માટે તેના ઉપયોગને પ્રોત્સાહન આપ્યું છે. મિસ્વાક પરના ક્લિનિકલ અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે દાંત સાફ કરવા માટે સંલગ્ન તરીકે…
લેટિન નામ: રૂબિયા કોર્ડિફોલિયા લિન. સેન્સુ હૂક. f (Rubiaceae) સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: મંજિષ્ઠા, સામંગા, મંજીથ, મજીઠ સામાન્ય માહિતી: ઇન્ડિયન મેડર અસમાન પિગમેન્ટેશન અને એક્ઝીમા જેવી ત્વચાની સ્થિતિની સારવારમાં ફાયદાકારક છે. જડીબુટ્ટીના મૂળ, પાંદડા અને બીજ એમેનોરિયા, યકૃતના રોગો અને પિત્તાશય અને બરોળની બિમારીઓ માટે ફાયદાકારક છે. લાલ રંગના મૂળ સાથે ચડતી રુગોઝ વેલો હિમાલય અને સમગ્ર…
ભારતીય પેનીવોર્ટ, સેંટેલા, ગોટુ કોલા લેટિન નામ: Centella asiatica (Linn.) (શહેરી), Hydrocotyle asiatica (linn.) (Apiaceae) સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: માંડુકાપર્ણી, બ્રાહ્મી, માંડુકિગ, બ્રહ્મા-માંડુકી, ખુલાખુડી, મંડૂકપર્ણી દિવ્યા સામાન્ય માહિતી: સેંટેલા એ નર્વિન ટોનિક છે જે શીખવાની, શૈક્ષણિક કામગીરીને વધારે છે અને માનસિક ક્ષમતામાં સુધારો કરે છે. તે ચિંતા વિરોધી એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે અને તેનો ઉપયોગ અનેક…
લેટિન નામ: Foeniculum vulgare Mill. (અંબેલિફરી), F.capillaceum Gil., F.officinale All. સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: મિશ્રેયા, સોંફ સામાન્ય માહિતી: વરિયાળીના બીજનો ઉપયોગ સૂપ, માંસની વાનગીઓ, ચટણીઓ, કન્ફેક્શનરી અને અથાણાં માટે પણ થાય છે. ઔષધિનો સમાવેશ તમામ દેશોના ફાર્માકોપીઆમાં થાય છે. બ્રિટીશ હર્બલ ફાર્માકોપીઆ અને ભારતીય હર્બલ ફાર્માકોપીયાએ તેના કાર્મિનેટીવ અને સ્પાસ્મોલિટીક ગુણધર્મોનું દસ્તાવેજીકરણ કર્યું છે. જડીબુટ્ટી પેટના સ્નાયુઓને…
મેથી લેટિન નામ: Trigonella foenum-graecum સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: મેધિકા, ચંદ્રિકા સામાન્ય માહિતી: મેથીના છોડના પાંદડા અને બીજ ભારતીય ભોજનમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ ઔષધિનો પરંપરાગત રીતે આયુર્વેદિક રચનાઓમાં મોઇશ્ચરાઇઝર તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે ખાસ કરીને શુષ્ક ત્વચાને હાઇડ્રેટ કરવા માટે બનાવવામાં આવે છે. સ્થાનિક રીતે લાગુ કરવામાં આવે છે, ઔષધિ ફોલ્લાઓ, ફોલ્લાઓ અને…
