ચણા અથવા બંગાળ ગ્રામ
લેટિન નામ: સિસર એરિટીનમ લિન.(પેપિલિઓનસી), ટર્મિનાલિયા બેલેરીકા સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: ચણકા સામાન્ય માહિતી: ચણા એ ભારતમાં લોકપ્રિય મસૂર છે. બંગાળ ગ્રામની ખેતી 7,000 વર્ષ જૂની છે, અને તે સૌપ્રથમ પશ્ચિમ એશિયામાં જોવા મળી હતી. ભારતમાં, ઉત્તર પ્રદેશના અત્રાંજીખેરા શહેરમાં લગભગ 4,000 બીસીના સૌથી જૂના રેકોર્ડની તારીખ છે. કારણ કે ચણાપ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, તે ત્વચા અને…