ખજુર

લેટિન નામ: ફોનિક્સ ડક્ટિલીફેરા
સંસ્કૃત / ભારતીય નામ: ખારજુરા

સામાન્ય માહિતી:

વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ, ખજુર પશ્ચિમ એશિયા, ભૂમધ્ય અને ઉત્તર આફ્રિકામાં અત્યંત લોકપ્રિય છે. ફળમાં શર્કરા સરળતાથી પાચન થાય છે, જે ઝડપથી જ્યારે વપરાશમાં ઊર્જા સ્તરને વેગ આપે છે.

રોગનિવારક ઘટકો:

ખજુર માં સલ્ફર, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, કોપર અને મેગ્નેશિયમ જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. તેઓ ફાઇબરમાં પણ સમૃદ્ધ છે જે તેમને ઉત્તમ લેક્સેટિવ બનાવે છે. તારીખોમાં ઉચ્ચ ટેનિન સામગ્રી આંતરડાના વિકારની સારવારમાં મદદ કરે છે. આ ફળમાં વિટામિન સી અને કેરોટીન્સના સ્વરૂપમાં ascorbic એસિડનો સમાવેશ થાય છે.

કી રોગનિવારક લાભો:ખજુર  કુદરતી લક્ષ્યાંક છે જે કબજિયાતને દૂર કરે છે.
પરંપરાગત રીતે, તેઓ શ્વસન રોગો અને તાવની સારવાર માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
આંતરડાની વિકૃતિઓ ખજુર થી દૂર થઈ શકે છે.