તજ

તજ
લેટિન નામ: સિનામોમમ કેસિયા બ્લુમ (લોરેસી), સિનામોમમ એરોમેટિકમ (નીસ)
સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: સ્થુલા ત્વક, તાજા

સામાન્ય માહિતી:

ચાઇનીઝ તજ એ વિશ્વભરમાં લોકપ્રિય રાંધણ ઘટક છે. ગ્રીક, અરબી અને ચીની સાહિત્યમાં જડીબુટ્ટીના વિવિધ ફાયદાઓનું દસ્તાવેજીકરણ કરવામાં આવ્યું છે.
નેચરલ પ્રોડક્ટ્સની સમીક્ષાની 2001ની આવૃત્તિમાં, ચાઈનીઝ તજને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે દર્શાવવામાં આવ્યું છે. આવશ્યક તેલમાં એનાલજેસિક અને જંતુનાશક ગુણધર્મો દર્શાવવામાં આવ્યા છે. જર્મન કમિશન ઇ અને બ્રિટિશ હર્બલ ફાર્માકોપિયા ભૂખ ન લાગવી અને ડિસપેપ્સિયાની સારવારમાં ઔષધિની ભલામણ કરે છે.

રોગનિવારક ઘટકો:

ચાઇનીઝ તજની સુગંધ અને સ્વાદ છાલમાંથી કાઢવામાં આવેલા આવશ્યક તેલમાંથી આવે છે, જેમાં સિનામાલ્ડીહાઇડ સંયોજન હોય છે. ઓછા ડોઝમાં, સિનામાલ્ડીહાઇડ એ સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમનું ઉત્તેજક છે અને ખેંચાણને દૂર કરે છે. મેલિલોટિક એસિડ, ચાઇનીઝ તજમાં પણ જોવા મળે છે, તેમાં અલ્સેરોજેનિક વિરોધી ગુણધર્મો છે.

મુખ્ય રોગનિવારક ફાયદા:

જડીબુટ્ટીનો ઉપયોગ જઠરાંત્રિય વિકારોમાં થાય છે જેમ કે હળવા પેટમાં ખેંચાણ, પેટનું ફૂલવું અને પેટનું ફૂલવું.
તેની મજબૂત સુગંધને કારણે, તે સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમને ઉત્તેજિત કરે છે.
ચાઈનીઝ તજનો ઉપયોગ અલ્સરની સારવાર માટે પણ થાય છે