લેટિન નામ: કોરિએન્ડ્રમ સેટીવમ લિન. (Apiaceae)
સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: ધનક્યક
સામાન્ય માહિતી:
કોથમીર એક સુગંધિત છોડ છે, જેનો ઉપયોગ ખોરાકને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે થાય છે. તેના પાંદડા, દાંડી અને બીજ સહિત સમગ્ર છોડમાં એક વિશિષ્ટ ગંધ હોય છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને યુરોપમાં, ધાણાનો ઉપયોગ આલ્કોહોલ, ખાસ કરીને જિનને સ્વાદ આપવા માટે થાય છે.
છોડમાં છોડના વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. તેના રોગનિવારક ગુણધર્મો ઝાડા, કોલેસ્ટ્રોલ, મોંમાં ચાંદા, એનિમિયા, અપચો અને માસિક વિકારની સારવારમાં ફાયદાકારક છે. ધાણા એક જંતુનાશક અને ત્વચાને ડિટોક્સિફાયર પણ છે.
રોગનિવારક ઘટકો:
ધાણામાં બોર્નિઓલ અને લિનાલૂલ જેવા આવશ્યક તેલ હોય છે, જે પાચન અને યકૃતના યોગ્ય કાર્યમાં મદદ કરે છે. સિનેઓલ, બોર્નિઓલ, લિમોનીન, આલ્ફા-પીનીન અને બીટા-ફેલેન્ડ્રીન એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો ધરાવે છે. લિનોલીક એસિડ, ઓલીક એસિડ, પામમેટિક એસિડ, સ્ટીઅરિક એસિડ અને એસ્કોર્બિક એસિડ (વિટામિન સી) ધમનીઓ અને નસોની આંતરિક દિવાલો સાથે કોલેસ્ટ્રોલના જથ્થાને ઘટાડે છે
મુખ્ય રોગનિવારક ફાયદા:
ઔષધિ હોર્મોન્સના યોગ્ય સ્ત્રાવને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે માસિક ચક્રને નિયંત્રિત કરે છે અને ખેંચાણ ઘટાડે છે.
ધાણામાં બિનઝેરીકરણ, જંતુનાશક, એન્ટિસેપ્ટિક અને ફૂગપ્રતિરોધી ગુણધર્મો છે, જે તેને ખરજવું અને ફૂગના ચેપ જેવા ચામડીના વિકારોની સારવાર માટે આદર્શ બનાવે છે. ઔષધિથી મોઢાના ચાંદા પણ મટે છે.
ધાણામાં રહેલા રાસાયણિક સંયોજનો પાચનમાં મદદ કરે છે અને ઝાડા બંધ કરે છે.
ઓલીક અને લિનોલીક એસિડ જેવા જડીબુટ્ટીઓમાં અનેક એસિડની હાજરી લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે.