હળદર

લેટિન નામ: Curcuma longa Linn. (ઝિન્ગીબેરેસી)
સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: હરિદ્રા, રજની, નિશા હલ્દી, હલાદા

સામાન્ય માહિતી:

હળદર આયુર્વેદિક ચિકિત્સામાં એક મહત્વપૂર્ણ વનસ્પતિ છે, જેનું મસાલા સ્વરૂપ તેના ચમકદાર, પીળા રંગથી ઓળખી શકાય છે. જડીબુટ્ટીના મૂળ, તાજા અથવા સૂકા ઉપયોગમાં લેવાય છે, તેમાં ઘણા ઔષધીય ફાયદા છે. તે કાર્મિનેટીવ તરીકે કામ કરે છે અને રંગ અને ત્વચાના સ્વરને પણ વધારે છે. વધુમાં, હળદરનો ઉપયોગ યકૃતના નુકસાન, શ્વસન સંબંધી વિકૃતિઓ અને અલ્સરનો સામનો કરવા માટે થઈ શકે છે.

રોગનિવારક ઘટકો:

હળદરનું મુખ્ય ઘટક કર્ક્યુમિન છે, જે એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે.

મુખ્ય રોગનિવારક ફાયદા:

હળદરમાં ગેસ્ટ્રોપ્રોટેક્ટીવ ગુણ હોય છે, જે પેટના અલ્સરને અટકાવે છે.
બળતરા વિરોધી તરીકે, જડીબુટ્ટી સાંધાનો દુખાવો અને દુખાવો દૂર કરે છે.
તે શ્વસન સંબંધી રોગોની સારવારમાં ફાયદાકારક છે.
હળદર લોહીના કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવા માટે પણ જાણીતી છે.