માઇક્રોગ્રીન્સ નાના હોવા છતાં પોષક તત્ત્વોથી સમૃદ્ધ છે — જેમાં વિટામિન, મિનરલ્સ અને એન્ટીઑક્સિડન્ટ્સ ભરપૂર હોય છે. અહીં એક અઠવાડિયાનો નાસ્તો, બપોરનું ભોજન, રાત્રિભોજન અને નાસ્તાનો સંપૂર્ણ પ્લાન છે, જેમાં તેને સ્વાદિષ્ટ અને સર્જનાત્મક રીતે ઉપયોગમાં લેવામાં આવ્યા છે.
દિવસ 1 – તાજગીભર્યો આરંભ
નાસ્તો: એવોકાડો ટોસ્ટ પર મૂળા માઇક્રોગ્રીન્સ.
બપોરનું ભોજન: ગ્રિલ્ડ ચિકન રેપ સનફ્લાવર માઇક્રોગ્રીન્સ, કાકડી અને દહીં ડ્રેસિંગ સાથે.
રાત્રિભોજન: લીમડાની સુગંધવાળું બેક કરેલું સેમન, ક્વિનોઆ અને બ્રોકોલી માઇક્રોગ્રીન્સ સાથે.
નાસ્તો: ગ્રીક દહીં પારફેટ બેરીઝ અને પી શૂટ્સ સાથે.
દિવસ 2 – ઊર્જા વધારવાનો દિવસ
નાસ્તો: પાલક, મશરૂમ અને બીટ માઇક્રોગ્રીન્સ સાથે ઓમલેટ.
બપોરનું ભોજન: કાબૂલ ચણાનું સલાડ કેલ માઇક્રોગ્રીન્સ, ચેરી ટામેટાં અને ઓલિવ તેલ સાથે.
રાત્રિભોજન: મસ્ટર્ડ માઇક્રોગ્રીન્સ, કેપ્સિકમ અને તલની ચટણી સાથે તળેલું ટોફુ.
નાસ્તો: હમસ સાથે ગાજર સ્ટિક્સ અને સનફ્લાવર માઇક્રોગ્રીન્સ.
દિવસ 3 – ડીટોક્સ દિવસ
નાસ્તો: ગ્રીન સ્મૂધી (કેળું, સફરજન, કેલ માઇક્રોગ્રીન્સ, લીંબુનો રસ).
બપોરનું ભોજન: દાળનું સૂપ પી શૂટ માઇક્રોગ્રીન્સ સાથે.
રાત્રિભોજન: ગ્રિલ્ડ પનીર બીટ માઇક્રોગ્રીન્સ અને શાકભાજી સાથે.
નાસ્તો: રાઈસ કેક પર બદામના માખણ સાથે બ્રોકોલી માઇક્રોગ્રીન્સ.
દિવસ 4 – પ્રોટીન પાવર
નાસ્તો: મૂળા માઇક્રોગ્રીન્સ અને ચેરી ટામેટાં સાથે સ્ક્રેમ્બલ્ડ એગ્સ.
બપોરનું ભોજન: ટ્યુના સલાડ સનફ્લાવર માઇક્રોગ્રીન્સ, લીલાં પાન અને લીંબુના વિનેગ્રેટ સાથે.
રાત્રિભોજન: તાજા કેલ માઇક્રોગ્રીન્સથી સજાવેલું ચિકન કરી.
નાસ્તો: કોટેજ ચીઝ, કાકડીના સ્લાઇસ અને પી શૂટ માઇક્રોગ્રીન્સ સાથે.
દિવસ 5 – હળવું અને તાજગીભર્યું
નાસ્તો: ઓવરનાઈટ ઓટ્સ પર બ્લુબેરી અને તુલસી માઇક્રોગ્રીન્સ.
બપોરનું ભોજન: ક્વિનોઆ સલાડ બીટ માઇક્રોગ્રીન્સ, એવોકાડો અને ફેટા ચીઝ સાથે.
રાત્રિભોજન: મસ્ટર્ડ માઇક્રોગ્રીન્સ અને તાહિની સોસ સાથે બેક કરેલું સ્વીટ પોટેટો.
નાસ્તો: ક્રીમ ચીઝ સાથેના ક્રેકર્સ અને મૂળા માઇક્રોગ્રીન્સ.
દિવસ 6 – આરામદાયક અને ગરમાહટવાળો
નાસ્તો: શાકભાજીનું ઉપમા, ઉપર ધાણા માઇક્રોગ્રીન્સ સાથે.
બપોરનું ભોજન: દાળ-ભાત, કાકડીનું સલાડ અને સનફ્લાવર માઇક્રોગ્રીન્સ.
રાત્રિભોજન: ટામેટા-તુલસી સોસ અને બ્રોકોલી માઇક્રોગ્રીન્સ સાથે આખા ઘઉંનું પાસ્તા.
નાસ્તો: પી શૂટ માઇક્રોગ્રીન્સ સાથે શેકેલા કાબૂલ ચણા.
દિવસ 7 – રંગબેરંગી અંત
નાસ્તો: સ્મૂધી બાઉલ (કેરી, અનાનસ, બીટ માઇક્રોગ્રીન્સ).
બપોરનું ભોજન: ગ્રિલ્ડ શાકભાજી, હમસ અને મૂળા માઇક્રોગ્રીન્સ સાથે રેપ.
રાત્રિભોજન: લીમડું-માખણ સાથે ગ્રિલ્ડ માછલી અને કેલ માઇક્રોગ્રીન્સ.
નાસ્તો: બેસિલ માઇક્રોગ્રીન્સ સાથે મિશ્ર ફળનું સલાડ.
સફળતા માટે ટીપ્સ
-
- વિવિધ માઇક્રોગ્રીન્સ ફેરવતાં રહો જેથી અલગ-અલગ પોષક તત્ત્વો મળે.
- મહત્તમ સ્વાદ માટે કાપણી કર્યા પછી તરત જ ઉપયોગ કરો.
- માઇક્રોગ્રીન્સને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં સુકા ટિશ્યુ પેપર સાથે સંગ્રહ કરો જેથી તે લાંબા સમય સુધી તાજા રહે.