ધાણા અથવા કોથમીર
લેટિન નામ: કોરિએન્ડ્રમ સેટીવમ લિન. (Apiaceae) સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: ધનક્યક સામાન્ય માહિતી: કોથમીર એક સુગંધિત છોડ છે, જેનો ઉપયોગ ખોરાકને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે થાય છે. તેના પાંદડા, દાંડી અને બીજ સહિત સમગ્ર છોડમાં એક વિશિષ્ટ ગંધ હોય છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને યુરોપમાં, ધાણાનો ઉપયોગ આલ્કોહોલ, ખાસ કરીને જિનને સ્વાદ આપવા માટે થાય છે. છોડમાં છોડના…