જુફા
લેટિન નામ: Hyssopus officinalis Linn. (Lamiaceae/Labiatae) સંસ્કૃત/ભારતીય નામ: જુફા સામાન્ય માહિતી: હિસોપના ફાયદાઓ ખ્રિસ્તી અને યહુદી ધર્મના મુખ્ય ગ્રંથોમાં દસ્તાવેજીકૃત કરવામાં આવ્યા છે. તેના સહેજ કડવા અને ફુદીનાના સ્વાદને લીધે, તેનો ઉપયોગ સૂપ, સલાડ અથવા માંસમાં થાય છે. જડીબુટ્ટીના આવશ્યક તેલને તેના એસ્ટ્રિજન્ટ, કફનાશક અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોનો શ્રેય આપવામાં આવે છે. ટોનિક તરીકે, તે…
