જીરું
લેટિન નામ: કારમ કાર્વી (લિન.) (Apiacee / umbelliferae) સંસ્કૃત / ભારતીય નામ: કૃષ્ણ જીરાકા, કૃષ્ણજીરાકા, કલા જિરા, શિયાજિરા, જિરા સામાન્ય માહિતી: સદીઓથી, મધ્ય પૂર્વમાં કારવે ઉગાડવામાં આવ્યાં હતાં અને તેની સુગંધિત મિલકત માટે જાણીતી છે. જ્યારે હર્બના સ્વાસ્થ્ય લાભો જાણીતા બન્યા ત્યારે પાછળથી તે યુરોપમાં નિકાસ કરવામાં આવ્યું. આજે, ભારતના આયુર્વેદિક ફાર્માકોપિયા અનુસાર, બીજમાંથી…