Information at It's Purest
શું કાંગન વોટરને પ્લાસ્ટિકની બોટલમાં સ્ટોર કરવી સલામત છે? કાંગન વોટર તેની ક્ષારત્વ, ઍન્ટીઓકિસડન્ટ ગુણધર્મો અને માઇક્રો-ક્લસ્ટર્ડ માળખા માટે જાણીતી છે. આરોગ્ય માટે સજાગ લોકો વચ્ચે તેનું પ્રચલન વધી રહ્યું છે, અને ઘણા લોકો આશ્ચર્ય પામે છે કે શું કાંગન વોટરને પ્લાસ્ટિકની બોટલમાં સ્ટોર કરવી સલામત છે? ચાલો, આ સામાન્ય પ્રશ્ન પાછળનો વૈજ્ઞાનિક દ્રષ્ટિકોણ અને…
Read More “Is it safe to store Kangen water in plastic bottles?” »
કેરોટીનોઈડ્સ એ કુદરતી રીતે બનતા રંગદ્રવ્યોનો એક મોટો સમૂહ છે, જે છોડ, શેવાળ, અને પ્રકાશસંશ્લેષણ કરતા બેક્ટેરિયામાં જોવા મળે છે. આ રંગદ્રવ્યોને કારણે જ ગાજરનો કેસરી, ટામેટાંનો લાલ, અને પાંદડાવાળા શાકભાજીનો લીલો રંગ આવે છે. આ કેરોટીનોઈડ્સ માત્ર રંગ જ નથી આપતા, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કેરોટીનોઈડ્સના મુખ્ય પ્રકારો અને…
૧ અઠવાડિયાનો વેજીટેબલ સ્મૂધી પ્લાન – ખાસ કરીને ડિટોક્સ, વજન નિયંત્રણ અને ઈમ્યુનિટી માટે: ૧ અઠવાડિયાનો વેજીટેબલ સ્મૂધી પ્લાન દિવસ સામગ્રી ફાયદા દિવસ ૧ – ગ્રીન ડિટોક્સ સ્મૂધી ૧ મુઠ્ઠી પાલક + ½ કાકડી + ½ લીંબુ + ૧ કપ નાળિયેરનું પાણી ડિટોક્સ કરે, હાઇડ્રેશન વધારે દિવસ ૨ – ગાજર & સફરજન સ્મૂધી ૧ ગાજર…
Read More “Vegetable & fruit Smoothie ( વેજીટેબલ સ્મૂધી પ્લાન )” »
૧ અઠવાડિયાનો સ્મૂધી પ્લાન (દરરોજ માટે અલગ-અલગ, ભારતીય સામગ્રી સાથે): ૧ અઠવાડિયાનો સ્મૂધી પ્લાન દિવસ સામગ્રી ફાયદા દિવસ ૧ – બનાના & પીનટ બટર સ્મૂધી ૧ બનાના + ૧ ચમચી પીનટ બટર + ૧ કપ દૂધ (અથવા બદામ દૂધ) + ૧ ચમચી મધ ઊર્જા વધારે, પેટ ભરાયેલી રાખે દિવસ ૨ – મિક્સ બેરી સ્મૂધી ½…
૧ અઠવાડિયાનો મસાલેદાર ડિટોક્સ વોટર પ્લાન દિવસ સામગ્રી ફાયદા દિવસ ૧ ૧ લિટર પાણી + ½ ચમચી જીરું (રાત્રે પલાળેલું) + ½ લીંબુ પાચન સુધારે, પેટની ચરબી ઓછી કરે દિવસ ૨ ૧ લિટર પાણી + ½ ચમચી સૌફ + ½ ચમચી અજમો પાચન માટે સારું, ફૂલવું ઓછું કરે દિવસ ૩ ૧ લિટર પાણી + ૧…
ભારતમાં સીઝન પ્રમાણે ડિટોક્સ વોટર પ્લાન 1. ઉનાળો (એપ્રિલ – જૂન) – ઠંડક અને હાઇડ્રેશન માટે દિવસ સામગ્રી ફાયદા દિવસ ૧ ૧ લિટર પાણી + ½ કાકડી + ½ લીંબુ + પુદીનાના પાન ઠંડક આપે, શરીરને હાઇડ્રેટ કરે દિવસ ૨ ૧ લિટર પાણી + ૧ તરબૂચના ટુકડાં + ૧૦ પુદીનાના પાન પાણીની ઉણપ પૂરે, તાજગી…
૧ અઠવાડિયાનો ડિટોક્સ વોટર પ્લાન (દરરોજ સામાન્ય પાણી સિવાય ૧–૧.૫ લિટર ડિટોક્સ વોટર પીવું.) દિવસ ૧ – લીંબુ અને પુદીનો સામગ્રી: ૧ લિટર પાણી ૧ લીંબુ (પાતળા ટુકડાં) ૧૦–૧૨ પુદીનાના પાન ફાયદા: પાચન સુધારે, વિટામિન C આપે, તાજગી આપે. દિવસ ૨ – કાકડી અને લીંબુ સામગ્રી: ૧ લિટર પાણી ½ કાકડી (પાતળા ટુકડાં) ½ લીંબુ…
વિટામિન E: કોષોનો રક્ષક વિટામિન E એ ચરબીમાં દ્રાવ્ય (fat-soluble) વિટામિન્સના એક જૂથનું નામ છે, જેમાં ટોકોફેરોલ્સ (tocopherols) અને ટોકોટ્રિએનોલ્સ (tocotrienols) નો સમાવેશ થાય છે. આ વિટામિન શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે. તેનું મુખ્ય કાર્ય કોષ પટલને (cell membranes) ઓક્સિડેટીવ તણાવથી થતા નુકસાનથી…
વિટામિન C (એસ્કોર્બિક એસિડ): એક આવશ્યક પોષક તત્વ વિટામિન C, જેને વૈજ્ઞાનિક રીતે એસ્કોર્બિક એસિડ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે એક પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે. શરીર તેનો સંગ્રહ કરી શકતું નથી, તેથી તેને નિયમિતપણે આહાર દ્વારા લેવું ખૂબ જ જરૂરી છે. તે એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે શરીરના કોષોને હાનિકારક “ફ્રી રેડિકલ્સ”થી થતા નુકસાનથી બચાવે…
એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ: શરીરના રક્ષક એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ એવા પદાર્થો છે જે શરીરના કોષોને “ફ્રી રેડિકલ્સ” (Free Radicals) નામના હાનિકારક અણુઓથી થતા નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. ફ્રી રેડિકલ્સ એ અસ્થિર અણુઓ છે જે કોષો, પ્રોટીન અને DNA ને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, જેનાથી ઓક્સિડેટીવ તણાવ (Oxidative Stress) થાય છે. આ ઓક્સિડેટીવ તણાવ વૃદ્ધત્વની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે…
