Information at It's Purest
કેમ છો મિત્રો, દરેક માણસ સ્વાદ નો દીવાનો હોય કોઈકને શાકાહારી ભોજન પસંદ હોય છે તો કોઈક માંસાહારના રસિયાઓ હોય છે. માંસાહારમાં પણ અમુકને ચીકન ભાવે છે અમુકને ફિશ ભાવે છે અને અમુકને મટન ભાવે છે તો કેટલાકને ઈંડા ની વાનગીઓમાં રસ પડે છે. મારો આજનો બ્લોગ જેમને ફિશ ભાવે છે એમના માટે છે. વાત…
આદિવાસીઓનો એક તહેવાર છે પોહોતિયો. પ્રકૃતિપ્રેમી આદિવાસીઓ, જ્યારે શિયાળામાં વાલનાં છોડોને પાપડી બેસે છે ત્યારે પહેલી પાપડીનો ઉત્સવ મનાવવામાં આવે છે. જેને પોહોતિયો કહેવામાં આવે છે. જેમાં મિત્રો તથા સગાસંબધીઓને બોલાવવામાં આવે છે અને આદિવાસીઓ દ્વારા “ઉબાડિયા”ની પાપડીની લહેજત માણવામાં આવે છે. ઊંદરીયો દેવ આદિવાસી વિષે વિસ્તૃત માહિતી
મખાનાના ફાયદા – પ્રાચીન સમયથી ધાર્મિક તહેવારોમાં ઉપવાસ દરમિયાન મખાના ખાવામાં આવે છે. મીઠાઈ, નાસ્તો અને ખીર પણ મખાનામાંથી બનાવવામાં આવે છે. મખાણા પોષણથી ભરપૂર છે, કારણ કે તે મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ફાઈબર, આયર્ન, ઝિંક વગેરેથી ભરપૂર છે. આયુર્વેદમાં મખાનાના ઘણા ગુણોનો વિગતવાર ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે. ચાલો જાણીએ તેના ફાયદાઓ વિશે. મખાના શું છે? મખાનાને…
સામગ્રી દૂધ-અડધો લિટર ગુલકંદ-પા કપ કાજુ-10 થી 12 નંગ કોર્ન્ફ્લોવર-2 ચમચી મિલ્ક પાઉડર-3 ચમચી ફ્રેશ ક્રીમ-1 કપ રોઝ સિરપ-3 ચમચી ખાંડ-જરૂર મુજબ ગાર્નિશ માટે-ગુલાબની પાંદડી રીત સૌપ્રથમ દૂધને ગરમ કરી લો. એક કપ દૂધ અલગ લઈ તેમાં કોર્ન્ફ્લોવર અને મિલ્ક પાઉડર ઉમેરી હલાવો. હવે ઉકળતા દૂધમાં તેને ધીમેથી રેડી દો. સતત હલાવવાનું ચાલુ રાખો. આ…
સામગ્રી: ફૂલ ફેટ દૂધ-અડધો લિટર ખાંડ-6 ચમચી મિલ્ક પાવડર-3 ચમચી વેનીલા એસેન્સે-પા ચમચી ઓરીઓ બિસ્કિટ-10 નંગ વ્હીપક્રીમ-અડધો કપ રીત: સૌ પ્રથમ એક તપેલીમાં દૂધ, ખાંડ અને મિલ્ક પાઉડર ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો. ત્યારબાદ તેને ગેસ ઉપર ધીમા તાપે ઊભરો આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો. ઠંડુ થાય એટ્લે એક એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરીને 5-6 કલાક માટે ફ્રીજરમાં…
